Søl flak 100 g.

TØRKET SØL granulat (Palmaria palmate)
Søl er en vakker rødalge som vokser nederst i tidevannssonen. Den er eksepsjonell nærende og ble brukt her i Norden av vikingene som proviant på deres lange sjøreiser. Søl i flak egner seg som dryss på eggeretter, potet, sopp og de fleste grønnsaker, linser og bønner. Blandet i en dressing med olje og balsamico fungerer søl fint i salater. Søl flak er også godt sammen med søtt, sjokolade og frukt. 

HELSE OG NÆRINGSVERDI:
Søl er full av alle vitaminer, spesielt en mengde B-vitaminer. Den inneholder også mineraler som magnesium, jern og beta carotene, samt kostfiber og protein. Ekstrakt av dulse er full av antioksidanter og bidrar dermed til bekjempelse av frie radikaler i kroppen. Søl styrker immunforsvaret og forbedrer fordøyelsen. Den har en positiv effekt på struma og kan brukes i behandling av hudproblemer.

Anbefalt daglig inntak av søl er 3 - 5 g (tørket)

Kilde: Havforskningsinstituttet (2020)

Allergener: Kan inneholde spor av skalldyr.

Tang og tare kan inngå i et variert og balansert kosthold og en sunn livsstil. Spis tang og tare jevnlig i små porsjoner. 

Tang og tare har et naturlig høyt innhold av jod. Gravide, ammende, små barn og personer med sykdommer i skjoldbruskkjertelen bør være forsiktig med inntak av tang.