Et hav av mat - Workshop Oslo 18. juni 2019
Et hav av mat - Workshop Oslo 18. juni 2019
Et hav av mat - Workshop Oslo 18. juni 2019
Et hav av mat - Workshop Oslo 18. juni 2019
Salg

Et hav av mat - Workshop Oslo 18. juni 2019

  • --1.350,00 kr
  • Pris 1.350,00 kr
    INSPIRASJON,  PRØVESMAKING OG MATLAGNING MED TANG
    Fokus på sjømat

    Kurset blir en god blanding av teori og praksis. Vi skal introduserer de 6 viktigste tangsortene i moderne matlagning;  Sukkertare, Butare, Fingertare, Remtang,  Søl og Fjærehinne. Fortelle om våre erfaringer med innhøsting av tang og tare og se på ulike former for prosessering og oppbevaring.
    Vi skal se eksempler på hvordan man tilbereder tang sammen med andre råvarer, som grønnsaker, fisk og sjømat. En fin måte å oppdage tangens mange muligheter og kombinasjoner med de 5 smakene salt, surt, søtt, bittert og umami!

    På workshoppen vil du lære noen enkle velsmakende retter som du lett kan lage hjemme på ditt eget kjøkken.

    Kursledere:  Zoe Christiansen og Filipe Seixas fra Seaweed Foodlab

    Kurset holdes i lokalene til Matkurs.no i Stockholmgata 8, 0566 Oslo

    https://www.google.no/maps/place/matkurs.no+AS/@59.9265395,10.7677142,15z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0xe8a5...

    Tid: klokken 18 - 21:30

     

    Tilmelding på:

    https://www.matkurs.no/Article/Et-hav-av-mat-Workshop-med-tang-og-tare-84066