Vinter-ferment 150g

Innhold: Laktofermentert rødkål, rødbete, søl, biofedora™ starterkultur og salt

Behagelig salt og syrlig med hint av naturlig sødme fra rotfruktene. Vakker rubinrød farge og krydret smak av tangen søl.

Vinter-ferment er perfekt sammen med økopølser, pateer og nøttesteik.  Vinter-ferment er også et ypperlig vegansk tilbehør sammen med ris, bønner og dampet eller kokte grønnsaker.

Fermentering er en levende konserveringsmetode. Smaken vil utvikle seg over tid og produktet vil fortsette å syrne. Indisk -ferment bør oppbevares i kjøleskap og vil holde seg stabilt i smaken i 3-6 måneder.

Vinter -ferment er et samarbeide mellom The Northern Company og Biofedora.

Biofedora setter økologiske krydderurter og planter i fokus. Urtene og plantene melkesyregjæres med deres unike blanding av probiotiske melkesyrebakterier. Biofedora™ tilføres som startkultur sammen med økologisk havsalt, vår tang og andre økologiske godsaker (se detaljer på etiketten)

Utover å styrke immunforsvaret er urtene kjent for å ha en rensende og styrkende effekt på fordøyelsesorganene og for gode antioksidante egenskaper.