Workshop Vippa Mathall 21 oktober 2019
Workshop Vippa Mathall 21 oktober 2019
Workshop Vippa Mathall 21 oktober 2019
Workshop Vippa Mathall 21 oktober 2019
Salg

Workshop Vippa Mathall 21 oktober 2019

  • --650,00 kr
  • Pris 650,00 kr

    Ville vekster fra havet –
    Enkle retter med norsk tang og sesongens grønnsaker

    Utforsk tangens mange muligheter og kombinasjoner med de 5 smakene salt, surt, søtt, bittert og umami!

    Vi inviterer til 2 spennende timer med en god blanding av teori, praksis og lekre smaksprøver. Vi skal introduserer de viktigste norske tangsorter, fortelle om våre erfaringer med innhøsting av tang og tare og se eksempler på hvordan man tilbereder tang sammen med andre råvarer som rotgrønnsaker, belgfrukter, bønner og linser.

    Sjøgrønnsaker er viktige råvarer i det veganske kjøkken. De er proteinrike og inneholder verdifulle mineraler som kalsium, magnesium og kalium og er også en viktig kilde til naturlig jod.